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249 kcal
90 min.
Pommes de terre farcies aux poivrons et au bacon

Recette pour Pommes de terre farcies aux poivrons et au bacon

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x portion

NaN g

249 kcal

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1 kcal

248.6
Calories
10.4g
Prot.
8.0g
Lipides
31.1g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Pomme de terre3.25× pièce (325 g)
  • Poivron rouge1× pièce (150 g)
  • Lardon nature0.25× petit bol (60 g)
  • Parmesan1× cuillère à soupe (8 g)
  • Persil4× cuillère à café (6 g)
  • Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
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Comment préparer Pommes de terre farcies aux poivrons et au bacon

  1. 1. Lavez les pommes de terre, et faites-les cuire au four à 180 C pendant environ 40 minutes.

  2. 2. Découpez les pommes de terre cuites en deux et évidez le centre à l'aide d'un couteau.

  3. 3. Découpez le poivron en petits dés. Placez les lardons dans une poêle. Quand la graisse des lardons a fondu, ajoutez le poivron et faites-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre.

  4. 4. Mélangez les lardons et le poivron avec la pulpe des pommes de terre. Assaisonnez de sel et de poivre.

  5. 5. Remplissez les moitiés des pommes de terre avec la farce ainsi préparée et mettez-les au four à 180°C pendant environ 15 minutes.

  6. 6. Saupoudrez les pommes de terre cuites de fromage râpé et de persil haché.

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Auteur de la recette

Fitatu