349 kcal
25 min.
Recette pour Galettes de courgette au fromage
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Ingrédients (portions) :
1
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Courgette6× tranche (150 g)
- Gouda2× tranche (60 g)
- Oeuf1× pièce (50 g)
- Huile de colza0.5× cuillère à soupe (5 g)
- Ail0.5× gousse (3 g)
- Épices paprika doux2× pincée (2 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Poivre moulu0.5× pincée (0.5 g)
Comment préparer Galettes de courgette au fromage
1. Lavez la courgette et râpez-la à l’aide d’une râpe.
2. Saupoudrez la courgette râpée d’une pincée de sel et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.
3. Égouttez la courgette, ajoutez ensuite l'œuf. Mélangez le tout.
4. Râpez le fromage, écrasez l'ail et incorporez-les à la courgette. Ajoutez ensuite le poivre et le paprika fumé. Mélangez.
5. Versez la pâte ainsi préparée dans une poêle chaude huilée.
6. Faites cuire les galettes jusqu’à ce qu’elle soient dorées.
N'ayant pas de gouda je l'ai remplacé par du gruyère râpé Par contre difficile de former les galettes pour qu'elles se tiennent correctement (peut-être pas assez égouttées les courgettes) ?...à refaire
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