394 kcal
40 min.
Recette pour Chou-fleur à la sauce tomate avec millet et chou frisé
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Ingrédients (portions) :
1
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- Tomates pelées en boite3× pièce (210 g)
- Chou-fleur, frais ou surgelé125 g
- Céréales4× cuillère à soupe (60 g)
- Chou20 g
- Huile d'olive vierge1× cuillère à soupe (10 g)
- Ail1× gousse (6 g)
- Origan déshydraté1× cuillère à café (1.5 g)
- Herbes et épices2× pincée (1 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
Comment préparer Chou-fleur à la sauce tomate avec millet et chou frisé
1. Placez les tomates, l'huile, l'ail haché, le sel, le poivre et l'origan dans une casserole. Laissez cuire à couvert environ 15 minutes.
2. Dans une autre casserole, faites cuire les bouquets de chou-fleur.
3. Ajouter le chou-fleur aux tomates, le reste des épices, mélangez et laissez cuire encore une minute.
4. Lavez le millet dans une casserole, puis ajoutez 2/3 tasse d'eau, le sel et portez à ébullition. Faites cuire jusqu'à ce que le millet soit tendre, environ 15 min.
5. Ajoutez les feuilles de chou frisé hachées au millet et faites cuire à couvert pendant encore 3 minutes.
6. Déposer le millet et le chou dans une assiette.
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