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265 kcal
90 min.
Recette pour Pilons de dinde au four
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265 kcal
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8.2g
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Ingrédients (portions) :
3
Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses
- Dinde3× portion (300 g)
- Pomme1× pièce (150 g)
- Eau0.5× verre (125 ml)
- Pruneau Sec1× poignée (40 g)
- Citron0.5× pièce (30 g)
- Miel1× cuillère à soupe (27 g)
- Beurre doux3× cuillère à café (21 g)
- Ail2× gousse (12 g)
- Piment de Cayenne moulu1× cuillère à café (3 g)
- Clou de girofle1× cuillère à café (2 g)
- Marjolaine deshydratée1× cuillère à café (1.5 g)
- Poivre moulu1× pincée (1 g)
- Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
- Herbes de Provence1× pincée (1 g)
- Thym, sec1× feuille (0.5 g)
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Comment préparer Pilons de dinde au four
1. Laver et sécher les pilons.
2. Mettre les pilons dans un plat, ajouter le beurre avec les gousses d'ail pressées, les herbes, les clous de girofle, le sel, le poivre, le jus de citron et le miel. Mélanger le tout puis frotter légèrement la viande avec la préparation.
3. Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
4. Mettre les pilons avec la marinade dans un plat allant au four, verser un peu d’eau. Remplir l’espace entre les pilons avec des pommes et des pruneaux, puis mettre dans un four préchauffé à 200°C.
5. Laisser cuire pendant une heure et demie en arrosant avec sa sauce de temps en temps.
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Auteur de la recette
Fitatu