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623 kcal
100 min.
Poulet au citron vert avec patate douce rôtie et salade d'avocats

Recette pour Poulet au citron vert avec patate douce rôtie et salade d'avocats

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x portion

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623 kcal

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1 kcal

622.6
Calories
41.3g
Prot.
25.3g
Lipides
52.7g
Gluc.

Ingrédients (portions) :

2

Les nouvelles portions d'ingrédients apparaîtront sur la liste de courses

  • Patate douce400 g
  • Poulet blanc2× pièce (320 g)
  • Avocat7× cuillère à soupe (140 g)
  • Citron vert ou Lime pulpe1× pièce (70 g)
  • Miel2× cuillère à café (24 g)
  • Huile d'olive vierge2× cuillère à soupe (20 g)
  • Ail2× gousse (12 g)
  • Piment rouge1× pièce (10 g)
  • Coriandre graines moulues2× cuillère à café (6 g)
  • Citron1× tranche (6 g)
  • Poivre moulu1× pincée (1 g)
  • Sel fin ou gros1× pincée (1 g)
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Comment préparer Poulet au citron vert avec patate douce rôtie et salade d'avocats

  1. 1. Couper le poulet en dés. Hacher l'ail, le piment et la coriandre, mélanger avec l'huile, le miel, le jus de citron vert. Saler et Poivrer.

  2. 2. Badigeonner le poulet de cette marinade, puis le réserver au réfrigérateur pendant une heure.

  3. 3. Préchauffer le four à 180°C.

  4. 4. Dans le plat allant au four, déposer le poulet et les patates douces coupées en quartiers. Laisser cuire au four environ 30 minutes.

  5. 5. Couper l'avocat en dés ou en tranches. Arroser de jus de citron vert, ajouter le piment, saler et poivrer.

  6. 6. Préparer la salade d'avocats en coupant la chair de l'avocat en dés, ajouter le piment et arroser de jus de citron.

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Auteur de la recette

Fitatu