713 kcal
40 min.
Ricetta per Tacchino al curry
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Ingredienti (porzioni):
1
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- Pomodoro1.5× pezzo (225 g)
- Tacchino, petto, senza pelle3× porzione (150 g)
- Riso integrale2.5× cucchiaio (50 g)
- Cipolla3× fetta (45 g)
- Burro2.5× cucchiaio (25 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Zenzero in Polvere1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Rosmarino, secco0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Curry1× cucchiaino (2 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Erbe di Provenza0.5× cucchiaino (1 g)
Come preparare Tacchino al curry
1. In una padella sciogli il burro e aggiungi la salsa di pomodoro e curry (circa 1 cucchiaino) e zenzero
2. Il tacchino taglialo a piccoli pezzi e aggiungi alla salsa che bolle. Fai stufare per circa 25 minuti
3. Cuoci il riso
4. Salsa di pomodoro
5. Soffriggi la cipolla e l'aglio nell'olio caldo
6. Aggiungi i pomodori sbollentati e lascia cuocere per qualche minuto
7. Aggiungi le spezie a piacimento e le erbe (es. pepe, peperoncino, erbe di Provenza, rosmarino)
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