397 kcal
65 min.
Ricetta per Patate dolci ripiene in stile messicano
2 recensioni
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Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido8× pezzo (400 g)
- Patate dolci2× porzione (400 g)
- Fagioli rossi0.5× confezione (200 g)
- Peperoni dolci8× pezzo (160 g)
- Mais100 g
- Cipolla4× fetta (60 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
Come preparare Patate dolci ripiene in stile messicano
1. Lavare accuratamente le patate dolci e bucherellarle con una forchetta.Mettere sulla leccarda e inserire nel forno preriscaldato a 200 gradi.Cuocere per 1 ora.
2. Scaldare l'olio in una padella e friggere la cipolla con i peperoni.Quando le verdure si ammorbidiscono, aggiungere i pomodori, le spezie e i fagioli.Friggere fino a quando la salsa non si addensa.
3. Rimuovere le patate dolci dal forno e metterle su un piatto. Tagliare le patate dolci a metà, ma non del tutto. Mettere il ripieno nel mezzo e cospargere di coriandolo.
Buone ,molto stuzzichevoli
Veramente molto gustoso
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