446 kcal
20 min.
Ricetta per Pasta integrale con champignon e lardo
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11.1g
19.3g
54.2g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Penne rigate integrali bio150 g
- Funghi Champignon bianchi100 g
- Lardo di Maiale25 g
- Monini Bios Azeite de Oliva Extra Virgem de Agricultura Orgânica1× cucchiaio (10 ml)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Pepe nero1× cucchiaino (4 g)
- Cumin power3 g
- Curry1× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina1× pizzico (0.5 g)
Come preparare Pasta integrale con champignon e lardo
1. Mettere a bollire acqua per la pasta in una pentola e tagliare gli champignon a cubetti
2. In un'altra pentola mettere l'aglio con l'olio e far rosolare 2 minuti circa
3. Aggiungere gli champignon con un pizzico di sale e far cuocere 5 min, mescolando di tanto in tanto
4. Quando l'acqua sará bollita aggiungere la pasta e lasciarla cuocere per il tempo indicato sulla confezione (11 min circa)
5. Versare la pasta cotta, dopo averla scolata, nella pentola degli champignon e mescolare
6. Tagliare il lardo a pezzetti ed aggiungerlo al tutto, insieme a cumino e pepe nero, mescolando per far amalgamare il tutto
7. Servire ancora caldo, con del formaggio grattuggiano a piacere
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