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318 kcal
10 min.
Asparagi grigliati con uovo

Ricetta per Asparagi grigliati con uovo

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317.8
Calorie
28.6g
Prot.
20.7g
Grassi
3.5g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Asparagi freschi o congelati7× pezzo (105 g)
  • Uovo2× pezzo (100 g)
  • Prosciutto crudo magro3× fetta (45 g)
  • Olio1× cucchiaio (10 g)
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Come preparare Asparagi grigliati con uovo

  1. 1. Pulire e lavare gli asparagi.

  2. 2. Sbollentare gli asparagi in acqua bollente leggermente salata per 2 minuti.

  3. 3. Scaldare l'olio in una padella e sbattere le uova.

  4. 4. Cuocere le uova fritte.

  5. 5. Dopo aver rimosso le uova, mettere nella padella gli asparagi avvolti nel prosciutto per 3-

  6. 6. 4 minuti e soffriggere.

  7. 7. Disporre gli asparagi e su di essi le uova fritte.

  8. 8. Cospargere con un po' di pepe (opzionale).

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Autore della ricetta

Fitatu