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552 kcal
25 min.
Salmone con salsa di mango e avocado e insalata

Ricetta per Salmone con salsa di mango e avocado e insalata

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x porzione

NaN g

552 kcal

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1 kcal

551.5
Calorie
34.2g
Prot.
26.4g
Grassi
49.4g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Salmone1× porzione (150 g)
  • Mango0.25× pezzo (70 g)
  • Pomodorini3× pezzo (60 g)
  • Lime5× fetta (50 g)
  • Avocado1× fetta (30 g)
  • Farro (decorticato)0.25× porzione (25 g)
  • Valeriana2× cucchiaino (12 g)
  • Salsa di soia scura1× cucchiaio (10 g)
  • Miele1× cucchiaino (10 g)
  • Aglio1× spicchio (5 g)
  • Zenzero in Polvere0.5× cucchiaino (2.5 g)
  • Coriandolo0.5× cucchiaino (2.5 g)

Come preparare Salmone con salsa di mango e avocado e insalata

  1. 1. In una ciotola mescola la salsa di soia con metà del miele, 1/3 del succo di lime, l'aglio schiacciato e lo zenzero.

  2. 2. Metti il salmone in una piccola teglia da forno, spennellalo con la marinata preparata e cuoci per 15 minuti a 200°C.

  3. 3. Cuoci la semola di farro secondo le istruzioni riportate sulla confezione.

  4. 4. Disponi la valeriana su un piatto, poi posiziona sopra i pomodori ciliegino tagliati a metà. Cospargi le verdure con la semola di farro cotta.

  5. 5. Pela e taglia a cubetti l'avocado e il mango. Mescolali con il succo di lime rimasto, l'altra metà del miele, il coriandolo fresco tritato e un pizzico di sale.

  6. 6. Disponi il pesce accanto all'insalata. Cospargi la salsa di mango e avocado sul pesce.

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Autore della ricetta

Fitatu