Premium
143 kcal
50 min.
Ricetta per Filetti di peperoni arrostiti con acciughe
0 recensioni
Per sbloccare questa e migliaia di altre ricette dei nostri dietologi,sblocca Fitatu Premium.
Scopri Fitatu PremiumNaN g
143 kcal
1 kcal
142.9
5.9g
8.4g
12.6g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Peperoni rossi2× pezzo (400 g)
- Peperoni gialli1.5× pezzo (345 g)
- Acciughe o alici sott'olio3× pezzo (48 g)
- Olio di Oliva EVO2× cucchiaio (20 g)
- Pinoli1× cucchiaio (12 g)
- Valeriana2× cucchiaino (12 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Peperoncino5× cucchiaino (10 g)
- Prezzemolo, fresco3× cucchiaino (9 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Filetti di peperoni arrostiti con acciughe
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Metti i peperoni in una teglia e cuocili per circa 35 minuti. La pelle deve risultare rugosa e ben dorata. Una volta sfornati, lasciali raffreddare un po’ (coprendoli con pellicola si spellano più facilmente).
3. Nel frattempo, prepara la salsa: trita aglio, pinoli, prezzemolo e peperoncino (senza semi) e mescola tutto con olio d’oliva.
4. Taglia i peperoni raffreddati a metà per il lungo, togli picciolo e semi, poi tagliali a strisce larghe circa 2,5 cm.
5. Su ogni striscia metti un’acciuga e arrotola.
6. Disponi la valeriana su un piatto, adagia gli involtini di peperone (con la parte curva verso il basso) e condisci ciascuno con un cucchiaino di salsa.
Valutazione dell'utente
0,0
(0)La mia valutazione
Fitatu non verifica l'autenticità delle recensioni.
Autore della ricetta
Fitatu