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535 kcal
25 min.
Ricetta per Pizza di bagel con uova, pomodori ciliegino e spinaci
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
535 kcal
2 kcal
535.1
28.8g
28.1g
43.0g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Bagel integrali1× pezzo (75 g)
- Pomodorini2× pezzo (40 g)
- Mozzarella2× fetta (40 g)
- Cipolla rossa0.25× pezzo (25 g)
- Spinaci freschi o congelati0.5× manciata (12.5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pizza di bagel con uova, pomodori ciliegino e spinaci
1. Taglia il bagel a metà e disponilo su una teglia rivestita di carta da forno.
2. Irrora ogni metà con olio d'oliva, quindi aggiungi gli spinaci.
3. Rompi un uovo al centro di ogni metà del bagel. Aggiungi quindi i pomodori ciliegino tagliati a metà, la cipolla tritata finemente e cospargi di mozzarella grattugiata.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 18 minuti, fino a quando l'albume non si sarà rappreso (l'ideale sarebbe che il tuorlo rimanesse almeno in parte sodo).
5. Condisci il bagel al forno con origano, sale e pepe.
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Autore della ricetta
Fitatu