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506 kcal
20 min.
Insalata con sgombro affumicato, fave e pomodorini

Ricetta per Insalata con sgombro affumicato, fave e pomodorini

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506 kcal

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2 kcal

506
Calorie
29.8g
Prot.
38.7g
Grassi
15.1g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Sgombro affumicato100 g
  • Fave4× cucchiaio (80 g)
  • Pomodorini3× pezzo (60 g)
  • Spinaci freschi o congelati1× manciata (25 g)
  • Cipolla rossa0.25× pezzo (25 g)
  • Olive verdi3× pezzo (18 g)
  • Olio di semi di lino0.75× cucchiaio (15 g)
  • Pinoli0.75× cucchiaio (9 g)
  • Senape francese1× cucchiaino (4 g)
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Come preparare Insalata con sgombro affumicato, fave e pomodorini

  1. 1. Cuoci le fave in acqua salata fino a renderle tenere, poi scolale e sbucciale.

  2. 2. Taglia a metà le olive e i pomodorini, affetta sottilmente la cipolla.

  3. 3. Prepara il condimento mescolando in una ciotolina olio di lino e senape.

  4. 4. Tosta i pinoli in una padella senza olio.

  5. 5. Disponi spinaci, pomodorini, cipolla, fave, olive e sgombro a pezzi in un piatto o in una ciotola.

  6. 6. Versa il condimento e completa con i pinoli tostati.

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Autore della ricetta

Fitatu