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400 kcal
40 min.
Ricetta per Mele e rabarbaro con crumble alle mandorle
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400 kcal
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26.4g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Rabarbaro1.5× pezzo (165 g)
- Mela0.5× pezzo (75 g)
- Farina di mandorle2.5× cucchiaio (25 g)
- Mandorle0.5× manciata (15 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Eritritolo1× cucchiaio (10 g)
- Cannella1.5× cucchiaino (3 g)
- Noce moscata0.5× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Mele e rabarbaro con crumble alle mandorle
1. Preriscalda il forno a 180 °C (salta questo passaggio se usi una friggitrice ad aria).
2. Sbuccia la mela, tagliala in quarti, togli il torsolo e affettala. Taglia il rabarbaro a pezzetti di 0,5–1 cm.
3. In una ciotola mescola la mela e il rabarbaro con metà eritritolo, la cannella e la noce moscata. Mescola delicatamente e trasferisci in una pirofila.
4. In un’altra ciotola unisci la farina di mandorle, l’eritritolo restante e le mandorle tritate.
5. Aggiungi il burro a cubetti e lavora il composto con le dita fino a ottenere un crumble grossolano.
6. Distribuisci il crumble sopra la frutta.
7. Inforna per 25–30 minuti finché la superficie è dorata e la frutta morbida e spumeggiante.
8. Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire.
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Autore della ricetta
Fitatu