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233 kcal
25 min.
Ricetta per Zuppa con fave e patate novelle
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233 kcal
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12.6g
27.3g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Brodo vegetale60× cucchiaio (600 g)
- Patate novelle10× cucchiaio (200 g)
- Fave7× cucchiaio (140 g)
- Panna di soia per cucinare 15%0.2× confezione (40 g)
- Olio di Oliva EVO2× cucchiaio (20 g)
- Aglio3× spicchio (15 g)
- Erba cipollina, fresca2× cucchiaino (12 g)
- Aneto2× cucchiaino (8 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Zuppa con fave e patate novelle
1. Cuoci le fave in acqua salata finché non diventano tenere, poi scolale.
2. Lava bene le patate senza sbucciarle. Tagliale a fette e rosolale brevemente in una pentola con l’olio d’oliva, poi aggiungi l’aglio tritato o spremuto.
3. Versa il brodo vegetale e cuoci per circa 15 minuti, finché le patate non saranno morbide.
4. Aggiungi le fave, l’aneto e l’erba cipollina tritati e cuoci ancora per circa 2 minuti.
5. Infine, stempera la panna con un po’ di brodo caldo in un bicchiere, poi versala nella zuppa e porta a ebollizione.
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Autore della ricetta
Fitatu