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651 kcal
25 min.
Ricetta per Riso integrale con salsa (non) cremosa con funghi e pollo
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651 kcal
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47.0g
30.6g
54.0g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Petto di Pollo1.5× porzione (150 g)
- Prezzemolo, fresco10× cucchiaio (60 g)
- Panna di soia per cucinare 15%0.3× confezione (60 g)
- Riso integrale2.5× cucchiaio (50 g)
- Funghi spugnoli0.5× porzione (50 g)
- Cipolla2× fetta (30 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Pepe nero0.5× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina3× pizzico (1.5 g)
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Come preparare Riso integrale con salsa (non) cremosa con funghi e pollo
1. Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, taglia il pollo a cubetti, trita la cipolla e il prezzemolo (metti da parte 1/3 per guarnire). Soffriggi gli ingredienti in una padella con olio d'oliva.
3. Quando la cipolla è trasparente e il pollo è rosolato, aggiungi i funghi chanterelle (lavati e asciugati) e soffriggi tutto per circa 6 minuti.
4. Versa la panna di soia sul pollo e sui funghi, quindi condisci con sale e pepe. Cuoci il tutto per altri 3 minuti.
5. Servi il riso con la salsa cremosa di funghi e pollo in una ciotola.
6. Guarnisci il piatto con il prezzemolo tritato.
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Autore della ricetta
Fitatu