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764 kcal
10 min.
Ricetta per Torta Skyr alla Dubai Chocolate
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
764 kcal
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Skyr, yogurt islandese10× cucchiaio (150 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Pasta kataifi1× porzione (50 g)
- Eritritolo3× cucchiaio (30 g)
- Burro di arachidi2× cucchiaino (24 g)
- Crema di pistacchio 100%3× cucchiaino (15 g)
- Cioccolato fondente3× cubetto (15 g)
- Pistacchi, secchi1× cucchiaio (15 g)
- Budino alla vaniglia istantaneo senza zucchero0.25× confezione (8.8 g)
- Burro0.25× cucchiaino (1.3 g)
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Come preparare Torta Skyr alla Dubai Chocolate
1. Separa gli albumi dai tuorli e monta gli albumi a neve.
2. In una ciotola separata, mescola l'eritritolo, i tuorli, il budino e lo skyr. Una volta che tutto è ben amalgamato, incorpora delicatamente gli albumi montati a neve.
3. Versa il composto in una teglia precedentemente imburrata.
4. Cuoci la torta skyr per circa 30 minuti a 160°C nel forno o nella friggitrice ad aria.
5. Nel frattempo, mescola la pasta kataifi con la crema di pistacchio e il burro di arachidi.
6. Dopo che la torta si è raffreddata, distribuisci il composto di kataifi sopra e livella con un cucchiaio.
7. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria. Versa il cioccolato fuso sulla torta e cospargi con i pistacchi tritati.
8. Metti la torta in frigorifero per 20-30 minuti affinché il cioccolato si indurisca.
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Autore della ricetta
Fitatu