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992 kcal
30 min.
Ricetta per Pizza piccante con Skyr
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
992 kcal
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Mozzarella7× fetta (140 g)
- Farina di frumento, tipo 008× cucchiaio (120 g)
- Skyr, yogurt islandese8× cucchiaio (120 g)
- Peperone3× fetta (60 g)
- Prosciutto cotto4× fetta (60 g)
- Sale da cucina2× cucchiaino (10 g)
- Acqua1× cucchiaio (10 ml)
- Origano, secco macinato1× cucchiaino (5 g)
- Concentrato di pomodoro0.5× cucchiaino (5 g)
- Lievito di Birra1× cucchiaino (5 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
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Come preparare Pizza piccante con Skyr
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Mescola la farina (tenendone da parte un cucchiaio), lo skyr, il sale e il lievito per formare una palla di impasto. Stendi l'impasto e cospargilo con la farina rimanente.
3. Adagia l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Mescola il concentrato di pomodoro con acqua e paprika piccante, poi spalmatelo sull'impasto.
5. Taglia la mozzarella, il peperone e il prosciutto cotto a strisce. Adagia gli ingredienti sull'impasto.
6. Cuoci la pizza per 10-15 minuti. Se durante la cottura si forma una bolla, bucatela.
7. Prima di servire, cospargi la pizza con origano secco.
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Autore della ricetta
Fitatu