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140 kcal
25 min.
Ricetta per Mousse proteica con Skyr
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
140 kcal
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19.7g
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13.3g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Acqua1× bicchiere (250 ml)
- Skyr, yogurt islandese10× cucchiaio (150 g)
- Fragole fresche o congelate7× pezzo (105 g)
- Mirtilli americani25 g
- Gelatina di fragole senza zucchero, polvere0.5× confezione (7 g)
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Come preparare Mousse proteica con Skyr
1. Tira fuori le fragole dal congelatore circa un’ora prima per farle scongelare leggermente.
2. Versa acqua bollente sulla gelatina in polvere e mescola finché non si scioglie. Mettila da parte e lascia raffreddare per circa un'ora.
3. Dopo un'ora, monta la gelatina con un mixer per circa 15 minuti, quindi aggiungi gradualmente lo skyr e continua a montare.
4. Frulla le fragole fino a ottenere una purea, poi aggiungile al composto e continua a mescolare per circa altri 5 minuti.
5. Versa il composto in un contenitore e mettilo in frigorifero per almeno 1 ora.
6. Prima di servire, decora con mirtilli freschi.
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Autore della ricetta
Fitatu