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414 kcal
35 min.
Ricetta per Toast con avocado, pomodorini arrostiti, halloumi e erba cipollina
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414 kcal
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20.3g
43.8g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pane rustico2× fetta di pane (140 g)
- Pomodorini5× pezzo (100 g)
- Halloumi2× fetta (80 g)
- Avocado0.25× pezzo (35 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Succo di limone5 ml
- Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Toast con avocado, pomodorini arrostiti, halloumi e erba cipollina
1. Taglia i pomodorini a metà e l'aglio a fette sottili. Mettili in una teglia. Condisci con metà dell'olio d'oliva e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
2. Arrostisci le verdure in forno a 180°C per circa 25 minuti. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente.
3. Nel frattempo, scava l'avocado e taglialo a fette. Taglia anche l'halloumi a fette.
4. Cospargi il pane con il resto dell'olio d'oliva e tostalo in una padella asciutta su entrambi i lati.
5. Griglia l'halloumi nella stessa padella fino a renderlo dorato su entrambi i lati.
6. Mentre fai dorare l'halloumi, spalma l'avocado sulle fette di pane tostato. Condisci con sale, pepe e un po' di succo di limone.
7. Aggiungi l'halloumi sopra l'avocado, seguito dai pomodorini arrostiti e l'aglio.
8. Guarnisci con erba cipollina tritata prima di servire.
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Autore della ricetta
Fitatu