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475 kcal
25 min.
Ricetta per Toast con avocado, halloumi e uovo
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475 kcal
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24.1g
33.9g
19.5g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Halloumi4× fetta (160 g)
- Avocado0.5× pezzo (70 g)
- Uovo1× pezzo (50 g)
- Pane, tipo 0, pezzatura da 100g2× fetta (40 g)
- Spinaci freschi o congelati0.5× manciata (12.5 g)
- Coriandolo1× cucchiaio (10 g)
- Maionese1× cucchiaino (10 g)
- Succo di limone5 ml
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Aglio, in polvere0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Toast con avocado, halloumi e uovo
1. Cuoci l'uovo fino a ottenere una consistenza media (circa 5,5 minuti dal momento in cui l'acqua inizia a bollire).
2. Togli la polpa dell'avocado e schiacciala con una forchetta, aggiungendo il succo di limone, sale, pepe e aglio in polvere.
3. Taglia l'halloumi in fette di circa 0,5 cm e cuocilo da entrambi i lati in una padella asciutta fino a dorarlo.
4. Tosta il pane nella stessa padella o in un tostapane su entrambi i lati fino a che non diventa croccante.
5. Spalma la miscela di avocado sui toast, aggiungi gli spinaci, l'halloumi e l'uovo tagliato a fette. Spalma un po' di maionese e guarnisci con coriandolo.
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Autore della ricetta
Fitatu