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712 kcal
20 min.
Ricetta per Tacos con gamberi, salsa di verdure e coriandolo
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712 kcal
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51.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Gamberetti freschi o congelati0.5× confezione (100 g)
- Mango100 g
- Avocado0.5× pezzo (70 g)
- Yogurt magro bianco7× cucchiaino (70 g)
- Pomodorini3× pezzo (60 g)
- Conchiglie per tacos3× pezzo (36 g)
- Cipolla rossa0.25× pezzo (25 g)
- Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
- Coriandolo1× cucchiaio (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Tacos con gamberi, salsa di verdure e coriandolo
1. Lava, pulisci e asciuga i gamberi con carta da cucina.
2. Scalda metà dell’olio d’oliva in una padella e aggiungi l’aglio tagliato a fettine sottili. Quando sarà dorato, aggiungi i gamberi e cuocili per circa 3-4 minuti, mescolando per farli dorare uniformemente. Mettili da parte.
3. Nel frattempo, prepara la salsa. In una ciotola, mescola i pomodorini tagliati a metà, il mango e l’avocado tagliati a cubetti. Condisci con olio d’oliva, sale e pepe.
4. Riempi le conchiglie di tacos con la salsa di verdure e i gamberi.
5. Decora con yogurt naturale, cipolla rossa tagliata a fettine sottili e coriandolo fresco prima di servire.
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Autore della ricetta
Fitatu