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663 kcal
20 min.
Ricetta per Pinsa con salsa di pomodoro, burrata e pistacchi
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663 kcal
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71.2g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pinsa1× pezzo (230 g)
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido4× pezzo (200 g)
- Burrata1× porzione (125 g)
- Pomodorini6× pezzo (120 g)
- Cipolla rossa0.5× pezzo (50 g)
- Pistacchi, secchi2.5× cucchiaio (37.5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Origano, secco macinato1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Basilico, secco macinato0.25× cucchiaino (2 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pinsa con salsa di pomodoro, burrata e pistacchi
1. Preparate la salsa per pizza. In una padella scaldate l'olio d'oliva e soffriggete l'aglio e la cipolla tritati per circa 5 minuti. Quindi aggiungete i pomodori e le spezie e portate a ebollizione la salsa. Poi frullate fino ad ottenere omogun compostoeneo.
2. Riscaldate il forno a 250°C.
3. Spalmate la salsa sulla pinsa. Se avanza della salsa, lasciatela per servire la pinsa.
4. Cuocete la pinsa su una teglia per circa 6 minuti. Nel frattempo tritate o macinate a pezzetti i pistacchi sbucciati e affettate i pomodorini.
5. Dopo la cottura, decorate la pinsa con i pomodorini e disponetevi sopra dei pezzi di burrata.
6. Cospargete il tutto con pistacchi e foglie di basilico.
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Autore della ricetta
Fitatu