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277 kcal
Ricetta per Keto pizza con broccoli e salmone
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277 kcal
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21.0g
19.6g
3.1g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Broccolo fresco o congelato350 g
- Uovo2× pezzo (100 g)
- Mozzarella1× porzione (100 g)
- Salmone affumicato2.5× fetta (100 g)
- Parmigiano1× porzione (50 g)
- Olio di oliva extravergine3× cucchiaio (30 g)
- Rucola0.5× manciata (10 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Keto pizza con broccoli e salmone
1. Riscaldate il forno a 200°C.
2. Dividete i broccoli lavati in cimette e tritateli finemente in un frullatore.
3. Foderate una teglia con carta da forno, distribuite sopra i broccoli tritati e cuocete per 5 minuti. Quindi togliete la teglia dal forno e fate raffreddare i broccoli.
4. Usando un canovaccio da cucina, spremete il liquido in eccesso dai broccoli raffreddati. Poi metteteli in una ciotola e aggiungete metà della mozzarella, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe e mescolate.
5. Disponete l'impasto della pizza su una teglia, formando un cerchio e premetelo leggermente. Cuocete per circa 15 minuti.
6. Poi adagiate sulla pizza il resto della mozzarella e il salmone e infornate per altri 10 minuti.
7. Versate l'olio d'oliva sulla pizza cotta e decorate con la rucola.
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Autore della ricetta
Fitatu