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338 kcal
35 min.
Chips di carote con salsa alle erbe e all'aglio

Ricetta per Chips di carote con salsa alle erbe e all'aglio

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338 kcal

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1 kcal

338.3
Calorie
21.9g
Prot.
19.1g
Grassi
20.2g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Carote2× pezzo (140 g)
  • Skyr, yogurt islandese100 g
  • Parmigiano3× cucchiaio (30 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
  • Timo, fresco1× cucchiaio (10 g)
  • Erbe di Provenza5× pizzico (5 g)
  • Aglio1× spicchio (5 g)
  • Origano, secco macinato0.25× cucchiaino (1.3 g)
  • Rosmarino, secco0.25× cucchiaino (1.3 g)
  • Peperoncini piccanti0.25× pezzo (1.3 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)

Come preparare Chips di carote con salsa alle erbe e all'aglio

  1. 1. Riscaldate il forno a 200°C.

  2. 2. Sbucciate e affettate le carote e cuocetele al dente – circa 10 minuti.

  3. 3. In una ciotola, mescolate le carote cotte, l'olio d'oliva, il pepe di Cayenna, l'origano e il rosmarino.

  4. 4. Disponete le carote in una pirofila e schiacciatele leggermente con una forchetta. Spolveratele con il parmigiano grattugiato e infornate per 20 minuti.

  5. 5. Preparate la salsa. Mescolate lo skyr con le erbe di Provenza, il timo, il pepe, il sale e l'aglio spremuto. Mescolate.

  6. 6. Servite le chips di carote con la salsa.

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Autore della ricetta

Fitatu