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486 kcal
15 min.
Ricetta per Kebab vegetariano in pane pita con verdure
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486 kcal
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16.6g
57.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Tofu affumicato0.5× confezione (100 g)
- Pomodoro0.5× pezzo (75 g)
- Yogurt magro bianco3.5× cucchiaio (70 g)
- Pane Pita1× porzione (70 g)
- Peperone3× fetta (60 g)
- Cetriolo0.25× pezzo (45 g)
- Ravanello2× pezzo (30 g)
- Cipolla rossa0.25× pezzo (25 g)
- Aneto2× cucchiaino (8 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Lattuga1× foglia (5 g)
- Condimento Gyros1× cucchiaino (4 g)
- Cumino, semi0.25× cucchiaino (1.8 g)
- Paprika, in polvere0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Peperoncino1× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Kebab vegetariano in pane pita con verdure
1. Lavate le verdure e poi tagliatele a cubetti. Strappate le foglie di lattuga a pezzi più piccoli. Mescolate le verdure in una ciotola.
2. Preparate la salsa all'aglio. Spremete l'aglio attraverso la pressa o tritatelo finemente, aggiungetelo allo yogurt insieme al pepe e all'aneto. Mescolate bene.
3. Tagliate il tofu a cubetti.
4. In una padella scaldate l'olio d'oliva e aggiungete il tofu e le spezie: cumino, condimento Gyros, peperone dolce, peperoncino.
5. Friggete per circa 5-6 minuti.
6. Tagliate delicatamente la pita per creare una tasca. Prima di tagliarla, potete anche cospargere la pita con acqua e scaldarla nel microonde o nel forno.
7. Distribuite un po' di salsa all'interno della pita, quindi aggiungete metà delle verdure, il tofu e ancora le verdure.
8. Versate sopra il resto della salsa.
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Autore della ricetta
Fitatu