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451 kcal
30 min.
Uova al forno con chorizo, olive e tortilla

Ricetta per Uova al forno con chorizo, olive e tortilla

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x porzione

NaN g

451 kcal

x g

2 kcal

450.5
Calorie
21.5g
Prot.
25.1g
Grassi
35.8g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Tortilla integrale1× pezzo (62 g)
  • Peperone3× fetta (60 g)
  • Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
  • Chorizo4× fetta (28 g)
  • Olive verdi3× pezzo (18 g)
  • Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
  • Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
  • Origano, secco macinato0.5× cucchiaino (2.5 g)
  • Peperoncini piccanti0.5× pezzo (2.5 g)

Come preparare Uova al forno con chorizo, olive e tortilla

  1. 1. Riscaldate il forno a 180°C.

  2. 2. Rimuovete la pelle del chorizo ​​​​e tagliatelo a cubetti. Tritate l'aglio. Tagliate i peperoni e le olive a cubetti.

  3. 3. In una padella aggiungete il chorizo, soffriggete per 2 minuti, finché il grasso del chorizo non si scioglie, aggiungete l'aglio e soffriggete per un altro minuto. Quindi aggiungete i peperoni e l'olio d'oliva e friggete per altri 2 minuti. Condite con origano e pepe di Cayenna. 4. Mettete in stampini e rompete l'uovo. Infornate per circa 20 minuti finché l'albume si sarà rappreso. 5. Cospargete di erba cipollina. 6. Servite con la tortilla tagliata a pezzetti più piccoli. Potete anche scaldare le tortillas in una padella senza grasso.

  4. 4. Mettete in stampini e rompete l'uovo. Infornate per circa 20 minuti finché l'albume si sarà rappreso.

  5. 5. Cospargete di erba cipollina.

  6. 6. Servite con la tortilla tagliata a pezzetti più piccoli. Potete anche scaldare le tortillas in una padella senza grasso.

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Autore della ricetta

Fitatu