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332 kcal
15 min.
Ricetta per Tasche di pita da colazione ripiene di insalata di ceci
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332 kcal
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50.5g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Ceci cotti o in scatola0.5× tazza (90 g)
- Pane Pita1× porzione (70 g)
- Cetriolo5× fetta (50 g)
- Pomodorini2× pezzo (40 g)
- Prezzemolo, fresco2× cucchiaio (12 g)
- Limone0.5× fetta (5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
- Cumino, semi0.1× cucchiaino (0.7 g)
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Come preparare Tasche di pita da colazione ripiene di insalata di ceci
1. In una ciotola capiente, schiacciate leggermente, ma non completamente, i ceci con una forchetta o con lo schiacciapatate. Aggiungete ai ceci il cetriolo tagliato a dadini, i pomodorini tagliati a metà e il prezzemolo tritato.
2. Cospargete l'insalata con succo di limone. Condite con sale, pepe, cumino e poi mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
3. Tagliate la pita a metà per creare la tasca. Riempite uniformemente ogni tasca con l'insalata di ceci.
4. Potete servire le pite ripiene subito dopo la preparazione o avvolte in carta da forno e conservate in frigo per colazione o pranzo. Sono buonissimi sia a temperatura ambiente che freddi.
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Autore della ricetta
Fitatu