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419 kcal
35 min.
Pudding vegano di tapioca con mirtilli

Ricetta per Pudding vegano di tapioca con mirtilli

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419 kcal

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2 kcal

418.6
Calorie
3.8g
Prot.
30.2g
Grassi
39.7g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

4

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Latte di cocco non salato10× porzione (500 g)
  • Mirtilli americani420 g
  • Perle di tapioca5× cucchiaio (75 g)
  • Eritritolo2× cucchiaio (20 g)
  • Cardamono1× cucchiaino (5 g)
  • Menta, fresca1× foglia (2 g)
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Come preparare Pudding vegano di tapioca con mirtilli

  1. 1. In una pentola, fate bollire il latte di cocco, aggiungete le perle di tapioca e poi aggiungete 3/4 della quantità di eritritolo. Cuocete scoperto, mescolando di tanto in tanto, per circa 20 minuti finché le perle non diventano trasparenti.

  2. 2. A fine cottura, aggiungete il cardamomo e mescolate.

  3. 3. Versate il pudding in un bicchiere. Lasciate riposare.

  4. 4. Mettete i mirtilli sopra il pudding e decorate con le foglioline di menta.

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Autore della ricetta

Fitatu