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347 kcal
30 min.
Quinoa al pomodoro con lenticchie, aneto e fieno greco

Ricetta per Quinoa al pomodoro con lenticchie, aneto e fieno greco

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347 kcal

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1 kcal

347.2
Calorie
15.9g
Prot.
9.3g
Grassi
48.5g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

2

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Pomodoro2.5× pezzo (375 g)
  • Brodo vegetale1.5× tazza (345 g)
  • Quinoa0.5× tazza (90 g)
  • Cipolla0.5× pezzo (52.5 g)
  • Lenticchie, secche3× cucchiaio (45 g)
  • Aneto10× pizzico (10 g)
  • Olio di oliva extravergine2× cucchiaino (10 g)
  • Fieno greco1.5× cucchiaino (6 g)
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Quinoa al pomodoro con lenticchie, aneto e fieno greco

  1. 1. Tritate la cipolla e fatela rosolare in olio d'oliva.

  2. 2. Tagliate a dadini i pomodori e aggiungeteli alla cipolla. Friggete insieme per circa 10 minuti, fino a quando i pomodori si sfaldano. Condite con sale, pepe e fieno greco macinato.

  3. 3. Aggiungete ai pomodori le lenticchie e la quinoa, versate il brodo e cuocete per circa 15 minuti a fuoco basso finchè il brodo è quasi tutto assorbito.

  4. 4. Servite cosparso di aneto tritato.

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Autore della ricetta

Fitatu