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354 kcal
15 min.
Croissant con uova strapazzate, prosciutto ed erba cipollina

Ricetta per Croissant con uova strapazzate, prosciutto ed erba cipollina

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2 kcal

354.1
Calorie
28.3g
Prot.
16.8g
Grassi
25.3g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Uovo2× pezzo (100 g)
  • Prosciutto di petto di pollo4× fetta (60 g)
  • Brioche o croissant1× pezzo (40 g)
  • Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Croissant con uova strapazzate, prosciutto ed erba cipollina

  1. 1. Tagliate il prosciutto a listarelle. Sbattete le uova in una ciotola e unitele al prosciutto. Condite il tutto con sale e pepe.

  2. 2. Versate le uova in una padella antiaderente ben calda e fate friggere le uova strapazzate ben cotte (attenzione a non farlo seccare troppo).

  3. 3. Tagliate il croissant a metà nel senso della lunghezza, ma solo da un lato (deve aprirsi a metà).

  4. 4. Riempite il croissant con le uova strapazzate e cospargete di erba cipollina tritata.

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Autore della ricetta

Fitatu