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411 kcal
15 min.
Ricetta per Shakshuka con salmone, spinaci e avocado
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411 kcal
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27.5g
9.8g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo3× pezzo (150 g)
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido2× pezzo (100 g)
- Salmone affumicato1× fetta (40 g)
- Cipolla2× fetta (30 g)
- Avocado1× fetta (30 g)
- Spinaci freschi o congelati1× manciata (25 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Shakshuka con salmone, spinaci e avocado
1. Tritate la cipolla e l'aglio e friggeteli in una padella con olio d'oliva. Quando la cipolla sarà rosolata, aggiungete gli spinaci lavati e fateli soffriggere per un po' finché non perderanno volume.
2. Aggiungete i pomodori, condite con sale e pepe e friggete per circa 5 minuti.
3. Disponete i pezzi di salmone sui pomodori e rompete le uova. Coprite la padella, abbassate la fiamma e cuocete coperto finché l'albume si sarà rappreso ma il tuorlo sarà ancora liquido.
4. Nel frattempo, tagliate l'avocado a cubetti.
5. Mettete l'avocado sulla shakshuka preparata.
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Autore della ricetta
Fitatu