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321 kcal
15 min.
Ricetta per Frittata con salmone e funghi
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
321 kcal
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20.1g
5.0g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo3× pezzo (150 g)
- Champignon3× pezzo (60 g)
- Salmone affumicato1× fetta (40 g)
- Cipolla2× fetta (30 g)
- Erba cipollina, fresca1× cucchiaino (6 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaino (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Frittata con salmone e funghi
1. Rompete le uova in una ciotola, condite con sale e pepe e mescolate.
2. Tagliate la cipolla a dadini, tritate l'erba cipollina e tagliate i funghi in quarti.
3. In una padella in olio d'oliva soffriggete i funghi e la cipolla (circa 5 minuti). Quando saranno pronti, toglieteli dalla padella e metteteli da parte.
4. Versate le uova nella stessa padella, aggiungete i pezzi di salmone e cuocete coperto a fuoco lento finché le uova non si saranno rapprese.
5. Mettete la frittata su un piatto e disponetevi sopra i funghi e la cipolla (se si sono raffreddati, metteteli per un po' nella padella e fateli scaldare).
6. Decorate con l'erba cipollina.
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Autore della ricetta
Fitatu