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870 kcal
25 min.
Ricetta per Keto sushi bowl
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
870 kcal
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38.2g
73.3g
15.0g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Salmone1× porzione (150 g)
- Acqua0.5× bicchiere (125 ml)
- Cavolfiore fresco o congelato100 g
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)5× cucchiaio (100 g)
- Cetriolo0.5× pezzo (90 g)
- Avocado2× fetta (60 g)
- Burro5× cucchiaino (25 g)
- Salsa di soia scura2× cucchiaio (20 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Aglio, in polvere0.25× cucchiaino (1.3 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Keto sushi bowl
1. In un robot da cucina tritate il cavolfiore per ottenere la consistenza del riso. Scaldate metà del burro in una padella e aggiungete il cavolfiore sbriciolato al grasso bollente. Friggetelo per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi condite con aglio essiccato e sale. Versate l'acqua e cuocete per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, finché l'acqua non sarà evaporata. Mettete da parte a raffreddare.
2. Togliete la pelle al salmone, poi tagliate la carne a cubetti più grandi e conditela con sale e pepe. In una padella scaldate la seconda metà del burro e fate rosolare il salmone per qualche minuto. Quindi mettete da parte a raffreddare.
3. Tagliate il cetriolo e l'avocado a cubetti.
4. Mettete tutti gli ingredienti in un piatto. Preparate il condimento con la panna e la salsa di soia.
5. Servite il tutto con il condimento di panna.
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Autore della ricetta
Fitatu