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426 kcal
40 min.
Ricetta per Keto Onigiri
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
426 kcal
2 kcal
426.1
19.6g
35.8g
5.1g
Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Cavolfiore fresco o congelato1× pezzo (400 g)
- Formaggio spalmabile (tipo philadelphia)15× cucchiaino (150 g)
- Salmone1× porzione (150 g)
- Maionese6× cucchiaino (60 g)
- Aceto di riso2× cucchiaino (10 g)
- Salsa di soia scura1× cucchiaio (10 g)
- Limone1× fetta (10 g)
- Nori, secca4× pezzo (8 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Keto Onigiri
1. Sciacqua il salmone, asciugalo con carta assorbente, poi condiscilo con sale, pepe e succo di limone. Cuoci in forno a 180°C per circa 20 minuti.
2. Grattugia il cavolfiore o frullalo con un robot da cucina.
3. Salta il cavolfiore in una padella fino a quando la maggior parte dell'acqua è evaporata. Aggiungi la salsa di soia e l'aceto di riso, quindi mescola il tutto.
4. Mescola il cavolfiore saltato con il formaggio e mettilo in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Taglia a scaglie il salmone al forno e mescolarlo con la maionese.
6. Stendi un foglio di pellicola trasparente (circa 30x30 cm) sul bancone. Disponi al centro 1/3 del composto di cavolfiore, quindi aggiungi 1/3 del salmone al centro del cavolfiore. Con la pellicola trasparente, modella il composto di cavolfiore in una palla con il ripieno di salmone al centro, quindi modellalo a forma di triangolo.
7. Posiziona un foglio di nori sul banco di lavoro e adagiaci sopra il composto modellato. Avvolgi il composto con il foglio di nori. Ripeti l'operazione con gli altri ingredienti.
8. Conserva in frigorifero.
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Autore della ricetta
Fitatu