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559 kcal
30 min.
Ricetta per Ramen con carne macinata, spinaci e germogli di fagiolo mungo
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
559 kcal
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32.7g
27.6g
59.1g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Bevanda vegetale con calcio1.5× bicchiere (330 ml)
- Carne di manzo macinata magra cruda2× porzione (200 g)
- Brodo vegetale18× cucchiaio (180 g)
- Spaghetti di riso1× porzione (100 g)
- Spinaci freschi o congelati40 g
- Salsa di soia scura3× cucchiaio (30 g)
- Germogli di fagiolo mungo2× cucchiaio (30 g)
- Erba cipollina, fresca4× cucchiaino (24 g)
- Sesamo5× cucchiaio (20 g)
- Salsa sweet chilli1× cucchiaio (15 g)
- Pasta sesam- tahin1× cucchiaio (15 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Zenzero Fresco0.1× radice (10 g)
- Zucchero (saccarosio)0.25× cucchiaino (1.3 g)
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Come preparare Ramen con carne macinata, spinaci e germogli di fagiolo mungo
1. Grattugiate lo zenzero, premete l'aglio attraverso la pressa e friggete insieme alla carne, mescolando.
2. Quando la carne è fritta, aggiungete 2/3 della salsa di soia, la salsa sweet chili e friggete, mescolando, per altri 2 minuti.
3. In una pentola separata, unite il brodo, la bevanda vegetale, lo zucchero, 1/3 della salsa di soia e la tahini. Quando tutti gli ingredienti saranno sciolti e amalgamati, aggiungete gli spinaci e mescolate.
4. Cuocete la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Tritate l'erba cipollina.
5. In una ciotola mettete la pasta calda, la carne macinata e versate il brodo. Cospargete il tutto con erba cipollina tritata, germogli e semi di sesamo tostati.
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Autore della ricetta
Fitatu