Premium
360 kcal
45 min.
Ricetta per Zuppa di pomodoro con pasta
0 recensioni
Per sbloccare questa e migliaia di altre ricette dei nostri dietologi,sblocca Fitatu Premium.
Scopri Fitatu PremiumNaN g
360 kcal
1 kcal
359.5
9.7g
17.4g
47.6g
Ingredienti (porzioni):
3
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido20× pezzo (1000 g)
- Brodo vegetale2× tazza (460 g)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)6× cucchiaio (120 g)
- Cipolla1× pezzo (105 g)
- Pasta di semola1× porzione (100 g)
- Burro5× cucchiaino (25 g)
- Prezzemolo, fresco1× cucchiaio (6 g)
- Sale da cucina1× cucchiaino (5 g)
- Zucchero (saccarosio)1× cucchiaino (5 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Zuppa di pomodoro con pasta
1. Tritate finemente la cipolla.
2. Sofriggete i pomodori in scatola e la cipolla nel burro per circa 30 minuti (in stagione potete usare pomodori freschi, ma in questo caso friggeteli per un'ora, non 30 minuti). Trascorso questo tempo frullateli (non è necessario).
3. Versate i pomodori attraverso un setaccio nell'altra pentola (eventuali bucce e gambi rimarranno nel setaccio).
4. Aggiungete il brodo, il sale, il pepe, lo zucchero e la pasta alla passata di pomodoro e portate ad ebollizione.
5. Infine, temperate la panna mescolandola in una tazza con un po' di zuppa calda, quindi aggiungetela alla zuppa bollente, mescolando continuamente. Fate bollire di nuovo.
6. Servite la zuppa con il prezzemolo tritato.
Valutazione dell'utente
0,0
(0)La mia valutazione
Fitatu non verifica l'autenticità delle recensioni.
Autore della ricetta
Fitatu