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1019 kcal
20 min.
Ricetta per Shakshuka con chorizo e funghi champignon
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1019 kcal
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71.5g
69.8g
26.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Champignon1.75× porzione (437.5 g)
- Uovo di gallina, intero6× pezzo (360 g)
- Pomodori, pelati, in scatola con liquido2× pezzo (100 g)
- Chorizo10× fetta (70 g)
- Cipolla1× fetta (15 g)
- Prezzemolo, fresco2× cucchiaio (12 g)
- Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Shakshuka con chorizo e funghi champignon
1. Tritate la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e friggete in olio d'oliva.
2. Affettate il chorizo. Lavate i funghi, tagliateli a metà e poi tagliateli a fettine. Aggiungete il chorizo ed i funghi nella padella con la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e soffriggete.
3. Versate i pomodori in scatola e cuocete per altri 5 minuti. Condite con sale e pepe.
4. Rompete le uova nella padella, copritela e abbassate il fuoco. Cuocete fino a quando l'albume sarà cotto, i tuorli dovrebbero rimanere morbidi.
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Autore della ricetta
Fitatu