Premium
357 kcal
30 min.
Ricetta per Migliotto ai funghi, zucchine e aneto
0 recensioni
Per sbloccare questa e migliaia di altre ricette dei nostri dietologi,sblocca Fitatu Premium.
Scopri Fitatu PremiumNaN g
357 kcal
1 kcal
357.1
7.3g
22.3g
32.4g
Ingredienti (porzioni):
2
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Brodo vegetale1.5× tazza (345 g)
- Zucchina fresca o congelata6× fetta (120 g)
- Funghi freschi o congelati2.5× porzione (100 g)
- Miglio5× cucchiaio (75 g)
- Cipolla4× fetta (60 g)
- Olio di oliva extravergine4× cucchiaio (40 g)
- Aneto3× cucchiaino (12 g)
- Rosmarino, secco0.5× cucchiaino (2.5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
Aggiungi gli ingredienti della ricetta a "Colazione" (Oggi)
Come preparare Migliotto ai funghi, zucchine e aneto
1. Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e fatela rosolare in una padella abbastanza profonda in olio d'oliva.
2. Lavate i funghi, tagliateli a metà e poi tagliateli a fettine. Tagliate a dadini le zucchine lavate. Unite le verdure preparate alla cipolla, condite con sale, pepe, rosmarino e fate soffriggere insieme per circa 5 minuti.
3. Aggiungete il miglio e il brodo alle verdure, abbassate la fiamma e cuocete, coperto, per circa 15 minuti, finché il miglio non sarà morbido e assorbirà gran parte del liquido (il piatto non deve essere completamente asciutto).
4. Cospargete il piatto con aneto fresco tritato.
Valutazione dell'utente
0,0
(0)La mia valutazione
Fitatu non verifica l'autenticità delle recensioni.
Autore della ricetta
Fitatu