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270 kcal
15 min.
Insalata di spinaci, asparagi, ravanello e salmone affumicato

Ricetta per Insalata di spinaci, asparagi, ravanello e salmone affumicato

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270 kcal

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1 kcal

269.7
Calorie
25.4g
Prot.
14.4g
Grassi
9.1g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Asparagi freschi o congelati6× pezzo (90 g)
  • Salmone affumicato2× fetta (80 g)
  • Pomodorini3× pezzo (60 g)
  • Ravanello2× pezzo (30 g)
  • Spinaci freschi o congelati1× manciata (25 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
  • Limone0.5× fetta (5 g)
  • Aneto1× cucchiaino (4 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Insalata di spinaci, asparagi, ravanello e salmone affumicato

  1. 1. Sciacquate gli spinaci e metteteli in una ciotola. Cospargete con olio d'oliva (metà della quantità) e succo di limone, mescolate.

  2. 2. Lavate gli asparagi, eliminate le estremità dure e tagliateli a pezzi di 2,5 cm, quindi grigliateli nell'olio d'oliva rimasto per 5-7 minuti. Condite a piacere con sale e pepe.

  3. 3. Adagiate sugli spinaci gli asparagi, i pomodorini tagliati a metà, il ravanello tagliato a fettine sottilissime e il salmone in pezzetti più piccoli.

  4. 4. Cospargete il tutto con aneto fresco tritato.

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Autore della ricetta

Fitatu