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755 kcal
25 min.
Pollo su purea di cavolfiore con aneto

Ricetta per Pollo su purea di cavolfiore con aneto

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1 kcal

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Calorie
93.7g
Prot.
34.9g
Grassi
8.4g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Petto di Pollo4× porzione (400 g)
  • Cavolfiore fresco o congelato250 g
  • Olio di oliva extravergine2× cucchiaio (20 g)
  • Panna, 20% di lipidi (da cucina)1× cucchiaio (20 g)
  • Aneto1× cucchiaino (4 g)
  • Sale da cucina4× pizzico (2 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pollo su purea di cavolfiore con aneto

  1. 1. Lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e poi cuocetelo in acqua salata finché non sarà morbido (circa 10 minuti).

  2. 2. Scolate bene il cavolfiore cotto, quindi frullatelo in una purea.

  3. 3. Mescolate la purea con la panna e condite con sale e pepe a piacere, se necessario.

  4. 4. Tagliate il pollo a filetti, condite con sale, pepe e grigliate in una padella con olio d'oliva per circa 3-5 minuti per lato (a seconda dello spessore del filetto).

  5. 5. Cospargete il tutto con aneto fresco tritato.

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Autore della ricetta

Fitatu