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552 kcal
30 min.
Ricetta per Salmone con foglie di barbabietola sbollentate
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552 kcal
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8.7g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Salmone1.5× porzione (225 g)
- Bietole1× porzione (100 g)
- Panna, 20% di lipidi (da cucina)1.5× cucchiaino (15 g)
- Burro1× cucchiaio (10 g)
- Limone1× fetta (10 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Salmone con foglie di barbabietola sbollentate
1. Lavate il salmone, asciugatelo con carta assorbente, condite con sale e pepe, cospargete con il succo di limone e infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.
2. Sciacquate le foglie di barbabietola, asciugatele e tagliatele a pezzi più piccoli.
3. Sciogliete il burro in una padella e fate soffriggere l'aglio tritato, quindi aggiungete le foglie di barbabietola. Quando le foglie si ammorbidiscono e perdono volume, aggiungete la panna e portate a bollore fino a quando la salsa non si addensa. Condite a piacere con sale e pepe.
4. Servite le foglie di barbabietola così preparate con il salmone.
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Autore della ricetta
Fitatu