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691 kcal
30 min.
Ricetta per Manzo tenero con broccoli

Ricetta per Manzo tenero con broccoli

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2 kcal

690.6
Calorie
61.7g
Prot.
46.5g
Grassi
5.4g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Bovino parte magra2× porzione (200 g)
  • Broccolo fresco o congelato100 g
  • Mozzarella3× fetta (60 g)
  • Uovo1× pezzo (50 g)
  • Olio2× cucchiaio (20 g)
  • Aglio1× spicchio (5 g)
  • Sale da cucina2× pizzico (1 g)
  • Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Manzo tenero con broccoli

  1. 1. Lessate i broccioli al dente.

  2. 2. Spremete l'aglio attraverso la pressa, soffriggete in olio di colza insieme ai broccoli.

  3. 3. Aggiungete la carne macinata ai broccoli e all'aglio e friggete per qualche minuto finché la carne non cambia consistenza.

  4. 4. Aggiungete la mozzarella grattugiata e l'uovo in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

  5. 5. Condite con sale e pepe a piacere e servite subito dopo aver tolto dalla padella.

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Autore della ricetta

Fitatu