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527 kcal
30 min.
Ricetta per Pollo Hoisin con riso e broccoli
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
527 kcal
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24.8g
33.8g
Ingredienti (porzioni):
4
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Broccolo fresco o congelato750 g
- Petto di Pollo5.5× porzione (550 g)
- Acqua0.5× bicchiere (125 ml)
- Riso integrale0.5× tazza (100 g)
- Olio di oliva extravergine7× cucchiaino (35 g)
- Salsa di soia scura6× cucchiaino (30 g)
- Aceto balsamico3× cucchiaio (30 g)
- Burro di arachidi1× cucchiaio (25 g)
- Olio di sesamo3× cucchiaino (21 g)
- Sesamo5× cucchiaio (20 g)
- Zucchero1× cucchiaio (12 g)
- Aglio2× spicchio (10 g)
- Peperoncino3× pizzico (3 g)
- Sale da cucina4× pizzico (2 g)
- Pepe nero0.25× cucchiaino (1 g)
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Come preparare Pollo Hoisin con riso e broccoli
1. Preparate la salsa hoisin mescolando insieme tutti gli ingredienti: acqua, salsa di soia, aceto di riso, burro di arachidi, olio di sesamo, zucchero.
2. Tagliate il pollo a dadini e conditelo con sale, aglio grattugiato, peperoncino e pepe.
3. Scaldate l'olio d'oliva in un wok o in una padella profonda.
4. Mettete i pezzi di pollo nella padella calda e cuocete per circa 2 minuti, quindi girate e friggete dall'altro lato.
5. Quando tutta la carne è fritta, spostatela da parte nella padella e versate nello spazio vuoto la salsa hoisin precedentemente preparata.
6. Portate a bollore, quindi unite alla carne e, sempre mescolando, portate a bollore il tutto. Cospargete il pollo con i semi di sesamo.
7. Cuocete il riso secondo le istruzioni sulla confezione, lavate e cuocete a vapore i broccoli.
8. Servite il pollo con il riso ed i broccoli.
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Autore della ricetta
Fitatu