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1033 kcal
50 min.
Ricetta per Peperoni al forno con mozzarella
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Scopri Fitatu PremiumNaN g
1033 kcal
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52.0g
75.5g
37.1g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Peperoni rossi5× porzione (500 g)
- Mozzarella2× confezione (250 g)
- Olio di oliva extravergine2.5× cucchiaio (25 g)
- Aceto balsamico1× cucchiaio (10 g)
- Prezzemolo, fresco1× cucchiaio (6 g)
- Aglio1× spicchio (5 g)
- Cumino, semi0.2× cucchiaino (1.4 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
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Come preparare Peperoni al forno con mozzarella
1. Riscaldate il forno a 180°C.
2. Tagliate il peperone a metà ed eliminate i semi.
3. Mettete le metà del peperone in una pirofila, cospargete di sale e versatevi sopra metà della quantità dell'olio d'oliva.
4. Mettete i peperoni in forno e infornate per 35 minuti.
5. Spremete l'aglio attraverso la pressa, tagliate la mozzarella a fettine sottili.
6. In una ciotola unite l'aceto balsamico, l'aglio, il prezzemolo tritato e le spezie, quindi aggiungete il resto dell'olio d'oliva.
7. Togliete i peperoni dal forno, ricopriteli con le fettine di mozzarella e versatevi sopra il condimento preparato.
8. Infornate per 10 minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta.
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Autore della ricetta
Fitatu