Ricetta per Vellutata di porri e mele

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1 kcal

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Calorie

6.9g

Prot.

16.7g

Grassi

56.0g

Carb.

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Come preparare Vellutata di porri e mele

1. Affettate il porro e friggetelo in olio d'oliva per 5 minuti
2. Aggiungete le carote sbucciate e affettate, le patate sbucciate e tagliate a cubetti e la mela sbucciata e tagliata a cubetti
3. Friggete, mescolando di tanto in tanto, per 1-2 minuti, quindi aggiungete l'acqua, condite con sale, pepe e coriandolo
4. Fate bollore, abbassate la fiamma e cuocete a fuoco moderato, coperto, per circa 20 minuti, finché le verdure non saranno tenere
5. Frullate in un frullatore per ottenere la vellutata

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Autore della ricetta

Fitatu