1004 kcal
25 min.
Ricetta per Pancake alla ricotta soffice con lamponi
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38.0g
57.0g
91.8g
Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Uovo di gallina, intero2× pezzo (120 g)
- Farina di frumento, tipo 07× cucchiaio (105 g)
- Formaggio spalmabile (tipo philadelphia)5× cucchiaio (100 g)
- Lamponi freschi o congelati1× manciata (70 g)
- Latte di vacca, scremato uht0.2× bicchiere (46 ml)
- Olio di colza1× cucchiaio (14 g)
Come preparare Pancake alla ricotta soffice con lamponi
1. Separate gli albumi dai tuorli.
2. Sbattete i tuorli e poi uniteli alla ricotta soffice.
3. Aggiungete la farina e il latte e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente al composto in due porzioni.
5. In una padella scaldate l'olio.
6. Friggete i pancake fino a doratura su entrambi i lati.
7. Servite con i lamponi.
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