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399 kcal
25 min.
Frittelle di ricotta e semolino al forno

Ricetta per Frittelle di ricotta e semolino al forno

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x porzione

NaN g

399 kcal

x g

2 kcal

398.6
Calorie
20.8g
Prot.
17.7g
Grassi
42.3g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Panna leggera5× cucchiaio (60 g)
  • Ricotta magra3× fetta (60 g)
  • Uovo di gallina, intero1× pezzo (60 g)
  • Semola2.5× cucchiaino (25 g)
  • Zucchero (saccarosio)1× cucchiaio (10 g)
  • Farina di mais1× cucchiaino (8 g)
  • Succo di limone0.1× bicchiere (22 ml)

Come preparare Frittelle di ricotta e semolino al forno

  1. 1. Riscaldate il forno a 180°C, foderate la teglia con carta da forno.

  2. 2. Separate il tuorlo dall'albume.

  3. 3. Mescolate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una schiuma soffice, aggiungete il semolino, la ricotta, il succo di limone e lo zucchero.

  4. 4. Mescolate l'amido e la panna in modo che non ci siano grumi, quindi aggiungete alla schiuma di tuorli.

  5. 5. Montate l'albume a neve con un po' di sale.

  6. 6. Incorporate delicatamente gli albumi alla massa dei tuorli e disponete il tutto su una teglia.

  7. 7. Infornate fino a doratura per 15-20 minuti.

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Autore della ricetta

Fitatu