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368 kcal
50 min.
Cavolo riccio con tofu e patate

Ricetta per Cavolo riccio con tofu e patate

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368 kcal

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Calorie
15.1g
Prot.
18.0g
Grassi
41.9g
Carb.

Ingredienti (porzioni):

1

Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa

  • Patata160 g
  • Cavolo nero1.5× porzione (150 g)
  • Brodo vegetale0.5× tazza (115 g)
  • Cipolla5× fetta (75 g)
  • Tofu3× fetta (60 g)
  • Senape1× cucchiaio (18 g)
  • Olio di oliva extravergine1× cucchiaio (10 g)
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Come preparare Cavolo riccio con tofu e patate

  1. 1. Tagliate a dadini la cipolla e il cavolo riccio.

  2. 2. In una padella scaldate metà dell'olio e soffriggete la cipolla e il cavolo riccio.

  3. 3. Versate il brodo e fate bollire il tutto.

  4. 4. Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti, friggete il tofu nel resto dell'olio d'oliva.

  5. 5. Aggiungete al cavolo riccio le patate e cuocete a fuoco lento per 20 minuti (aggiungete l'acqua se necessario).

  6. 6. Aggiungete il tofu e cuocete per altri 15 minuti.

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Autore della ricetta

Fitatu