657 kcal
30 min.
Ricetta per Zuppa di formaggio e porri
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Ingredienti (porzioni):
1
Gli ingredienti convertiti saranno visualizzati nella lista della spesa
- Brodo vegetale0.75× tazza (172.5 g)
- Porro140 g
- Baguette0.5× porzione (70 g)
- Panna leggera5× cucchiaio (60 g)
- Crema di formaggio0.6× porzione (60 g)
- Olio di colza1× cucchiaino (7 g)
- Aglio0.5× spicchio (2.5 g)
- Sale da cucina2× pizzico (1 g)
- Noce moscata0.5× cucchiaino (1 g)
- Pepe nero0.1× cucchiaino (0.4 g)
Come preparare Zuppa di formaggio e porri
1. Riscaldate il forno a 175°C e infornate la baguette per 10 minuti.
2. Tagliate il porro in piccoli cerchi.
3. In una pentola capiente scaldate l'olio e soffriggete i porri per 5 minuti.
4. Versate il brodo e cuocete a fuoco lento per 10 minuti.
5. Aggiungete il formaggio fuso e quando sarà sciolto aggiungete la panna.
6. Fate bollire la zuppa, conditela con sale, pepe, noce moscata e aglio spremuto attraverso la pressa.
7. Servite con la baguette.
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